Uma das coisas que a maioria dos mineiros gosta é de queijo. Mas o queijo está bem presente no dia a dia dos brasileiros, seja em uma pizza, em um salgado de lanchonete, ralado em cima do macarrão, e por aí vai...
Além dos queijos que eu e a Mirilaine usamos no dia a dia, como mussarela e parmesão, também gostamos de queijos mais fortes como o gorgonzola. Ahhhhh, o gorgonzola, gosto muito. Ás vezes fazemos hambúrguer artesanal em casa, com bacon, cebola caramelizada e um bom creme de gorgonzola. Ás vezes a Mi faz esse creme pra por sobre um bife. E gostamos de fazer uma boa pizza de gorgonzola também. Mas toda vez que vamos fazer alguma receita eu não resisto, e como metade dele puro.
Mas voltando ao assunto, sempre quando estou passando de viagem pela BR-491, costumo parar na região de Paraguaçu para comprar gorgonzola e parmesão.
Minas Sul é loja da fábrica, tudo direto do produtor. Além dos queijos fabricados por eles, como mussarela, cabacinha, palito, nozinho, minas, fresco e parmesão, a loja também vende queijos diferentes de outras regiões, como gouda, emmental, gorgonzola, e outros. A loja ainda tem doces e quitandas da região. O gorgonzola é bom, forte, e vem da região de Cruzília. O cliente pode comprar a quantidade que quiser, por valor ou por gramas. O preço do gorgonzola de Cruzília por exemplo é na faixa de R$65,00, eu costumo pedir um pedaço de R$15,00 ou R$20,00, da um bom pedaço.
desviar o caminho, a loja fica de frente para a rodovia.
Acima, marquei de vermelho a localização exata.
